| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 蛋炒饭热量/卡路里170千卡 | |||
1、在锅子中放入适量的油,等锅子热了倒入打好的鸡蛋,炒至半熟放在一边备用
2、再倒一点油入锅把青豆稍微炒一下,之后加入米饭,把饭一粒粒炒开

3、把放在一边的鸡蛋倒进锅里一起翻炒,之后关小火加入调味料,最后再炒一下,就完成啦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、润肺利咽等功效;可与苋菜、玉米、基围虾搭配;与鹅肉、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
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