| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 什锦菌菇大骨汤热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡,相当于开车488分钟消耗的热量180 | |||||
1、将干菇（自己随喜欢，选37种泡发，洗干净，我的是竹荪，香信菇，金针菇大概7种的样子）。大骨焯水去浮末，加入姜片。
2、炖一个多小时，放盐，再炖30min就好了。
棒骨的热量200千卡（每100克）；具有泽皮肤、丰机体、生津液等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、解毒等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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