| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 紫薯椰球热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡,相当于壁球34分钟消耗的热量720 | |||||
1、紫薯去皮，蒸熟后放进碗里，用勺子压成泥，加进糖粉，或者白砂糖也可以。
2、趁薯泥还暖加进三勺糯米粉，一块黄油，用力的揉匀薯泥…
3、薯泥和糯米粉完全融合后，手感如耳垂一般柔软为好，干了可以适当加些牛奶…揉得约细腻越好…
4、薯泥分城一个个大的球
5、滚一下椰丝，就可以摆上盘子，烤箱160度，烤十五分钟就可以吃了…
6、成品…外表焦香，里面糯口…好吃哦…
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、通便、抗衰老等功效；可与芹菜、莲子、猪排搭配；与梭子蟹、仔鸡、圣女果相克，同食可能会引起不适；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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