| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 蘑菇肉片热量/卡路里57千卡 | |||

1、肉片下油锅炒变色

2、放入切片蘑菇,放盐

3、放适量黄酒,盖锅盖

4、熟后掀盖放入小葱,起锅
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有增强免疫力、改善神经功能、补脾润肺等功效;可与小葱、三文鱼、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、增强食欲、抗癌等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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