| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 香菇油饭热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡,相当于手工活313分钟消耗的热量90 | |||||
1、干香菇泡软，切成小丁；虾皮洗净
2、长粒米洗净加入1倍的水放入电饭锅煮熟，再焖20分钟；煮饭的时候准备调味料，如图
3、将调味料放入小碗中，加入80ml清水混合
4、锅内油烧热，加入香菇丁和虾皮翻炒，再倒入调味汁，中火煮3分钟，剩少许汤汁时关火
5、将煮好的米饭放入锅中搅拌均匀即可
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有提高免疫力、降低胆固醇、益胃和中等功效；可与毛豆、茡荠、带鱼搭配；与明虾、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、和五脏、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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