椒盐排骨的热量/卡路里_椒盐排骨的做法

1、排骨洗干净，劲量选择骨头少的，肉多的。
加入葱姜、料酒、盐、糖、鸡精、黑胡椒、五香粉、酱油腌制四十分钟以上。着急的话起码腌制20分钟，盐可以多放一点。
2、鸡蛋用小碗打成蛋液备用。
淀粉也用空盘子倒出来。
锅中倒入油，加热到用筷子立在油里，四周会有泡泡，火转小火。
腌好的排骨，先滚蛋液再裹淀粉。
进锅炸，一定要是小火，不然里面不熟。
3、炸至金黄出锅。
锅里加少许新油，小火，加入葱姜蒜末炒香，转大火加入炸好的排骨，撒上椒盐，翻炒几下即可出锅。

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、防癌症、改善肝功能等功效；可与火腿、排骨、马齿苋搭配；与鸡肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与牛肉、羊肚、前腱牛肉搭配；与卤豆腐干、苦细叶生菜、板豆腐相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、益气生津、治便秘等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与青椒、牡蛎、银鱼搭配；与鹅肉、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；

椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

椒盐排骨的热量和减肥功效