| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 赤小豆 | 克 | 256千卡 | 324千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1196克 | 红枣莲子八宝粥热量/卡路里4063千卡 | |||

1、食材准备:红枣 绿豆 莲子 薏苡仁 赤小豆 桂圆 花生 大米 糯米

2、将较难煮的食材,浸泡3小时以上,如:莲子、花生、薏苡仁、赤小豆、绿豆。

3、锅内加入适量水,水开时,放入浸泡好的食材 和洗净的糯米粳米。

4、大火煮约20分钟,转小火煮约10分钟,放入桂圆、红枣,调入冰糖或白糖继续小火炖煮。待花生煮烂即可关火。

5、粥料堂——红枣莲子八宝粥
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、降低胆固醇、抗癌等功效;可与兔肉、莲子、山药搭配;与牛奶、海蟹、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清暑益气、利尿、益气等功效;可与燕麦、黑米、西瓜搭配;与狗肉、鱼头、番茄相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩精、预防高血压、补益药等功效;可与花生、银耳、桂圆搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
赤小豆的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、止吐、利小便等功效;可与南瓜、鲢鱼、鹌鹑搭配;与羊肉、牛肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养肌肉、安眠、健脑益智等功效;可与鹌鹑、当归、枸杞子搭配;
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