| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 南瓜发面葱花饼热量/卡路里22千卡 | |||

1、将南瓜去皮,去瓤,切成小块,放入蒸锅中蒸。

2、将蒸熟的南瓜取出,放入容器中凉凉。

3、将面粉,酵母放入南瓜泥中。

4、搅拌均匀,和成面团,放温暖处醒发。

5、将醒发好的面团,放在案板上,下剂子,将每个剂子擀开,均匀的抹上大豆油,撒上精盐,五香粉,葱花。

6、卷起,做成饼呸,再擀开,平底锅放油烧热,将擀好的饼放入锅中煎。

7、将饼煎至两面呈金黄色。

8、将饼煎熟,出锅,改刀切成菱形,装入盘中即可食用了。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、消炎止痛、防前列腺等功效;可与牛里脊、牛腩、猪肉搭配;与荞麦、鲣鱼、明虾相克,同食可能会引起不适;
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