| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 软糯鸡蛋灌饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于单板滑雪16分钟消耗的热量378 | |||||
1、面粉加水调成面糊，鸡蛋打散加盐。
2、平底锅热油舀入面糊煎成面饼，一面凝固时，盛出备用。
3、下鸡蛋液煎鸡蛋饼。
4、蛋液凝固时，将面饼覆盖到鸡蛋饼上，面饼和鸡蛋饼重合，盛出备用。
5、锅中再煎面饼。
6、一面凝固时，将鸡蛋面饼覆盖到面饼上，有鸡蛋的一侧夹在中间。
7、煎熟切块即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、茼蒿、生菜搭配；与甲鱼 、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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