| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 黄豆猪手汤热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于回力球37分钟消耗的热量720 | |||||
1、需将黄豆提前浸泡4小时以上。
2、猪手洗净后，将洗净的猪手放入冷水中，加料酒、姜煮出血水后，将猪手捞出。
3、将猪手、黄豆、山药片、葱置于新水中，用小火炖2小时，食用前加盐调味。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、健脾、养颜等功效；可与胡萝卜、牛蹄筋、燕麦片搭配；与水芹菜、猪血、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
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