| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 53克 | 凉拌花香藕热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于干农活14分钟消耗的热量480 | |||||
1、鲜藕洗净去皮，切成薄片。放入水中浸泡。
2、大火烧开锅中的水，将藕片焯熟，然后过冷水至凉
3、将焯过水的藕片放在一个密闭的容器中，调入盐、醋、糖
4、大火烧热锅中的油，加入干辣椒和花椒炸香，将花椒油淋在藕片上，盖上盖子摇匀，闷上一会儿让藕入味即可。
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进血液循环、促进消化等功效；可与娃娃菜、基围虾、花菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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