| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 红薯馒头小饼热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡,相当于风帆冲浪运动358分钟消耗的热量180 | |||||
1、除黄油、奶香红薯泥、鸡蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手搅拌均匀；加入水和胡萝卜泥、鸡蛋揉成一个光滑的面团。
2、后加入黄油揉均匀，团成面团，无需摔打。
3、将面团擀开成长方型面片，反复擀压多次，最后擀成高度大1CM的厚面片。
4、用面刀切割，将面皮切成条状，再切成一个一个小块，放入烤盘中，醒发一小时（不用高温高湿环境）；表面刷上全蛋液。
5、烤焙：预热160度，中层上下火35分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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