| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 早餐鸡蛋饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于小轮自行车128分钟消耗的热量510 | |||||
1、鸡蛋打散，边加水边搅拌，加入适量面粉调成糊状；
2、葱切末，放入面糊中，加入鸡粉2g、盐适量，黑芝麻10g，搅拌均匀；
3、平底锅内放少许油，倒入调好的面糊，转动锅使面糊均匀的平摊在锅内，待两面金黄盛出即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、润肺利咽等功效；可与百合、丝瓜、小米面搭配；与菠萝、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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