紫米乌鸡饭的热量和减肥功效

乌骨鸡的热量111千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益肾、滋补、健脾止泻等功效；可与枣、芸豆、蒜薹搭配；与兔肉、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防动脉硬化、明目活血、滋阴补肾等功效；可与牛奶、绿豆、红豆搭配；

稻米的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中气、健脾胃、除烦止渴等功效；可与板栗、白果、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；