| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 西班牙土豆煎蛋饼热量/卡路里359千卡 | |||
1、土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用
2、洋葱切丝,鸡蛋加盐打散;
3、小点的平底锅放油烧热,放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、健脾、减肥等功效;可与豆角、牛里脊、牛肉搭配;与香蕉、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、防细菌感染等功效;可与青椒、茼蒿、香椿搭配;与柿子、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、降血压、杀菌等功效;可与猪骨、小米、猪肉搭配;与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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