| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 椒盐杏鲍菇热量/卡路里1158千卡 | |||
1、杏鲍菇洗净,切成小块;
2、鸡蛋打到碗里,加入适量面粉、盐,加水搅拌均匀,稠一点;
3、将切好的杏鲍菇放入,均匀的裹上面粉糊;
4、锅中放油,油热放入杏鲍菇,炸至金黄色捞出、装盘;
5、撒上椒盐,即可食用。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、养血发胎等功效;可与北极虾、黄豆、丝瓜搭配;与柿子、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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