淮山野菌整鸡汤的热量和减肥功效

整鸡 1只、小朵野香菇 10朵左右、淮山 1小段、红枣 4粒、盐适量

1、整鸡清理洗净后过滚水，放入砂锅内，加入香菇水，大火煮开转小火(注意砂锅要事先预热一下），加入淮山块、泡发野香菇及红枣，文火炖约3个钟，起锅前加入适量盐即可。

食材功效信息

整鸡的热量167千卡（每100克）；具有温中益气、益五脏、补精填髓等功效；可与冬虫夏草、豇豆、薄荷搭配；与北极虾、狗肾、菊花相克，同食可能会引起不适；

淮山的热量56千卡（每100克）；具有白带多、补脾、长志安神等功效；可与白果、鸭腿、莲子搭配；与鱼肉、鲤鱼、荞麦米相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、预防骨质疏松、预防高血压等功效；可与黄豆、兔肉、鹌鹑搭配；与螃蟹、海蟹、银鱼相克，同食可能会引起不适；

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