| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 益智菜捞拌金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于开货车9分钟消耗的热量390 | |||||
1、准备好食材和调料。
2、金针菇切去根部，洗净，焯水半分钟。
3、黄瓜切丝备用。
4、蒸鱼豉油倒入碗中，加入适量陈醋、白糖和鸡精拌匀。
5、将黄瓜丝铺在碗中。
6、放入金针菇。
7、摆上干辣椒和葱花。
8、热锅凉油烧开，趁热淋在香葱上即成。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、降血脂等功效；可与油菜、猪肚、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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