| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红皮花生 | 克 | 304千卡 | 298千卡 | ||
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 917克 | 花生拍档热量/卡路里2024千卡 | |||
1、热锅热油,把花生炒熟。海苔碎用微波炉加热30秒。童子鸡按做白斩鸡的方法煮,多煮一会。
2、炒好的花生分成两份,一份多一些,加半勺细盐和海苔碎拌匀就成了。
3、煮透的鸡,待冷却后,撕成丝,加入花生,香菜,生抽,香辣豆豉和麻油拌匀。
红皮花生的热量298千卡(每100克);具有防冠心病、滋润皮肤、防癌等功效;可与红枣、鲫鱼、鲤鱼搭配;与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
童子鸡的热量225千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与海马搭配;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、开胃醒脾、醒脾和中等功效;可与羊肉、胡萝卜、黄豆搭配;与猪肝、黄瓜、排骨相克,同食可能会引起不适;
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