| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 香干炒胡萝卜藕片热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡,相当于打猎104分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把食材都切成片。
2、热锅后加入橄榄油。先下胡萝卜煸炒。这道菜先放盐也是想要让胡萝卜更加入味。
3、放入藕片。
4、接着就放香干。再大火翻炒一会。
5、这时就是加水的最好时机，不能放很多，饭碗的四分之一就差不多了。继续大火到汁水块收干。
6、加入鸡精就可以出锅了。撒上点香葱更加提味。因为初榨橄榄油颜色就是黄绿的所以菜上会带有这种颜色，味道确实非常不错，你可以试一下。
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、清热解毒、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、预防贫血、养血补益等功效；可与海螺、黄鳝、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、增加食欲等功效；可与黄豆、菠菜、鲈鱼搭配；与山楂干、茼蒿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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