| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 紫菜包饭热量/卡路里1083千卡 | |||

1、将青瓜和胡萝卜切成条,胡萝卜有些人不喜欢吃生的,就用热水加盐焯一焯。

2、鸡蛋用平底锅煎好,切成条备用,火腿肠我偷懒,直接用整条的。

3、猪肉松现成的。

4、米饭用电饭煲煲好(为了增加软度,我还加了适量的糯米),摊凉至微热的时候加糖醋盐拌匀。

5、将紫菜放在卷帘上,并将米饭均匀的摊在紫菜上面。

6、将肉松铺在米饭上面。

7、将火腿,胡萝卜和青瓜铺在上面。

8、用卷帘努力的卷,卷成条后用刀切成块,记得切的时候刀面沾点水,这样刀就不会沾着米饭了。

9、紫菜包饭完成。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、预防甲状腺肿大、补肾养心等功效;可与鸡蛋、排骨、猪肉搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、止渴、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、利尿等功效;可与鲈鱼、西兰花、西瓜搭配;与醋、冬虫夏草、山楂干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、预防癌症等功效;可与苋菜、小米面、黄豆搭配;与菠萝、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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