| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 山楂罐头热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡,相当于抛光地板479分钟消耗的热量180 | |||||
1、山楂摘洗干净，放入小盆中，放入清水，不没过山楂为宜，在放入冰糖。上锅蒸十多分钟，山楂开花，用筷子一插就透，就可以了。
2、待山楂凉了放入密封玻璃瓶，放入冰箱冷藏。两三天就可以吃了。时间久一点会更好。
3、煮好后利用锅内余温，闷二十分钟，看着山楂变了颜色，软烂一点味道会更好。酸甜可口。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化瘀、平喘化痰、开胃等功效；可与枸杞、核桃仁、草莓搭配；与鱼头、海鲜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、清热除火、润肺止咳等功效；可与梨、白果、黑芝麻搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
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