食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
总量 | 265克 | 家常小炒扇贝肉热量/卡路里198千卡 | |||
热量198千卡,相当于吹长号57分钟消耗的热量210 |
1、青红椒,洋葱分别切块,姜蒜切末备用。
2、扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。
3、热锅下油,油热后下姜蒜末炝锅,倒入青红椒,洋葱块加盐炒至断生。
4、倒入扇贝,淋料酒,加泡椒,郫县豆瓣,少许白糖,胡椒粉翻匀即可。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、降血脂等功效;可与猪肝、大蒜、松子搭配;与黄豆、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、健胃消食、促进血液循环等功效;可与鳕鱼、羊肉、虾搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、促进消化、挡辐射等功效;可与包菜、黑木耳、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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