| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 海带汤热量/卡路里453千卡 | |||
1、将海带在水中浸泡。
2、却出海带,切成2英寸左右的小块。
3、将锅预热,放入牛肉、芝麻油、酱油和盐,翻炒。
4、慢慢加入海带,继续翻炒1分钟。
5、加入蒜泥。
6、加水,烧制沸腾。
7、小火慢炖,加入盐和胡椒粉调味。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗氧化、降血脂、抗凝血等功效;可与油豆腐、冬瓜、北豆腐搭配;与白酒、柿子、薏米相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、化痰息风、强筋壮骨等功效;可与黄豆芽、枸杞、香芋搭配;与红螺、红糖、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
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