| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 鸡胸炒佛手猴头菇热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于乘双连雪橇29分钟消耗的热量420 | |||||
1、基本配料，胡萝卜忘记加进去了。
2、鸡胸肉切丁，加入料酒、生粉、生抽拌均匀，备用。泡发猴头、佛手、胡萝卜切丁，辣椒切成辣椒碎、葱切成小段。
3、起油锅，放入生姜、辣椒碎、葱花爆香。
4、滑入鸡胸丁翻炒。
5、一次滑入佛手丁、胡萝卜丁、猴头菇丁，翻炒片刻。加入少许温水炖煮。
6、汤汁基本收干，按个人口味加入盐、鸡精调味即可。
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
佛手具有理气和中、疏肝止哎等功效；
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