| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 猫咪蛋包饭热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡,相当于足球67分钟消耗的热量420 | |||||
1、将青豆加盐煮熟，黄瓜，红椒，虾仁切丁。
2、鸡蛋加少许淀粉和盐拌匀。
3、锅烧热油，加入红椒丁和黄瓜丁炒熟。
4、加入青豆，虾仁一同翻炒。
5、将米饭倒入锅中翻炒，加入少许生抽，再加入少许盐调味。
6、加入番茄酱，将锅内饭菜炒匀盛起。
7、锅里倒入少许油，小火摊好蛋饼。
8、将炒好的饭一半放入蛋皮中间，包成四方形，放入便当盒中。
9、将剩余蛋液摊成蛋皮，垫在便当盒底部。
10、用番茄酱画上小猫咪图案即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、延缓衰老等功效；可与香椿、基围虾、海虾搭配；与糖精、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、止泻、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、预防动脉硬化、促进消化等功效；可与海马、龙须菜、荷兰豆搭配；与芹菜、茶叶、红枣相克，同食可能会引起不适；
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