| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 蜜汁芝麻牛蒡丝热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于山地车16分钟消耗的热量498 | |||||
1、牛蒡去皮切丝，用加了醋的水略泡。
2、芝麻放烤箱里120度烤出香味。
3、捞出牛蒡丝拍干淀粉，下油锅五六成油温，炸酥脆捞出，用吸油纸吸净油。
4、牛蒡丝装入盘中，淋蜂蜜、蓝莓酱、撒芝麻即可。
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利于通便、防癌、降低胆固醇等功效；可与肥牛、藕、猪肠搭配；
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