| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 青椒炒牛肉热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡,相当于拖地板243分钟消耗的热量210 | |||||
1、牛肉洗净备用．
2、青椒洗净，切成条状，姜切细丝，蒜拍成末，准备一小块柠檬．
3、牛肉切成薄片状，倒入生抽，料酒，盐，胡椒粉，挤入柠檬汁，用筷子拌匀，放置半小时使其入味．
4、把锅烧热，倒入食用油．
5、加入切好的姜和蒜末．
6、慢慢煸出香味，然后把牛肉倒入锅中
7、大火翻炒．
8、等牛肉颜色发白时，把青椒加入，快速翻炒，加少许盐（牛肉中已加过调料），再炒几下，即可出锅．
牛肉 的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、强筋骨、补中益气等功效；可与西兰花、土豆、鸡腿菇搭配；与橄榄、橘子、海螺相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、止渴止涎、补脾胃等功效；可与土豆、芹菜、甘蔗搭配；与红糖、木耳菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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