| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 南瓜豆渣饼-将豆渣打造成色彩与味道的双重盛宴热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于干农活136分钟消耗的热量480 | |||||
1、在打豆浆的时候，将南瓜洗净，掏仔。
豆浆过滤得豆渣渣一份。
南瓜上锅蒸。
蒸大概20分钟，筷子能轻易触到低。
用勺子取泥。
倒入豆渣里搅拌均匀。
倒入粉类搅拌。
放盐搅拌均匀。
2、锅内到橄榄油。
将豆渣拿一小勺放到手上压成小圆形。
逐个放入烧热的锅内。
盖盖焖一会儿。
翻面烙到两面金黄出锅。
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清热润燥、补中益气等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、补虚、补血等功效；可与红豆、枣（鲜）、葡萄搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、消炎等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、促进血液循环等功效；
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