| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 微波蒜香烤羊排热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡,相当于喷射雪橇98分钟消耗的热量420 | |||||
1、小羊排斩小块焯水，洗干净。
2、大蒜剥皮拍碎切蓉，分成两份。
3、把排骨和一份蒜蓉放到大碗里加蛋黄生抽、咖喱、盐拌匀腌一会备用。
4、另一份蒜蓉用少量油煎熟。
5、把腌好的排骨逐一沾一层薄薄的面包糠。
6、将排骨均匀的铺在微波炉自带的烤盘上，微波5分钟后，改烧烤档翻次面12分钟。
7、将花生米碾碎，加煎熟的蒜蓉、少量熟芝麻、香葱末，用少许鸡汤冲成调料，排骨装盘趁热撒上熟芝麻
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、强身体、防肿瘤等功效；可与猪肉、排骨、五花肉搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与黄豆、辣椒、肥牛搭配；与鹅肉、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降血压、养血通乳、滋养调气等功效；可与菠菜、粳米、豆浆搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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