| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 银杏果 | 克 | 472千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 番茄双笋银杏果热量/卡路里607千卡 | |||
1、西红柿切小丁、芦笋斜切段、木耳洗净撕小块、竹笋切片。
2、开水锅里放少许油、盐,放入竹笋、芦笋、银杏果、木耳,分别焯水捞出待用。
3、锅内放油煸香葱花,放入蚝油放原料加少许泄开的浓汤提鲜,放入少许盐、糖调味,最后放入西红柿翻炒,出锅装盘,将剩下的蚝油汁挤在盘边,可以蘸着吃。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、健胃消食、治疗高血压等功效;可与山楂、黄鱼、西葫芦搭配;与河蟹、咸鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、减肥、贫血等功效;可与猪血、芦荟、荸荠搭配;与田螺、海螺、红螺 相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、清热利尿、改善心血管等功效;可与百合、冬瓜、苦瓜搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通肠排便、促消化、清热益气等功效;可与圆白菜、猪腰、苦瓜搭配;与羊骨、羊肉、红糖相克,同食可能会引起不适;
银杏果的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含膳食纤维;具有定喘、止带浊、定喘嗽等功效;可与羊肉、莲子、大米搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
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