| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 酱油炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于划艇111分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡蛋打散，米饭也捣散
2、锅里加油，烧热，下豌豆炒熟，这个豌豆已经是八分熟的了，很容易就炒好。油要多加一些，因为炒鸡蛋很费油。
3、炒好的豌豆往锅边推一推，把搅好的鸡蛋液浇上去。
4、鸡蛋炒碎。
5、把米饭倒进去继续炒，炒到米饭吱吱作响，有米粒往外蹦就算好了。
6、少加一点盐，一点海鲜酱油，炒匀就可以盛盘了。这次买的海鲜酱油颜色好深，赶上老抽了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与洋葱、百合、圆生菜搭配；与菠萝、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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