| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 26千卡 | 37千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 15千卡 | 22千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 蝴蝶面 | 克 | 660千卡 | 330千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 31千卡 | 61千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 15千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 什锦炒蝴蝶面热量/卡路里1643千卡 | |||

1、胡萝卜、青椒和南瓜清洗干净

2、然后削皮去籽,切成小丁,腊肠清洗干净切片备用

3、锅中水烧开,将蝴蝶面下锅

4、中火煮10分钟至蝴蝶面柔软无硬心即可关火

5、然后捞出沥干水分

6、炒锅中放入20克黄油,黄油融化后

7、将南瓜丁下锅翻炒

8、直炒到南瓜软烂

9、加入青椒和胡萝卜丁翻炒至断生

10、甜玉米粒下入锅中

11、然后加入腊肠翻炒

12、最后加入蝴蝶面

13、撒1小勺盐翻炒均匀即可
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效;可与草鱼、绿豆芽、香菜搭配;与山药、山楂、红枣相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、增进食欲、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
蝴蝶面的热量330千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、养心、除热等功效;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、降血糖、防前列腺等功效;可与猪肉、红豆、牛腩搭配;与山药、小白菜、青蟹相克,同食可能会引起不适;
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