| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 香椿鸡蛋饼热量/卡路里138千卡 | |||
1、胡萝卜一小段洗净切末,香椿芽去梗后洗净焯水,然后过凉水切碎;
2、两个鸡蛋打入胡萝卜碎和香椿芽碎里,加盐搅拌均匀;(蛋液中可以适当加些水,这样蛋饼会嫩)
3、电饼铛预热后摊成蛋饼即可
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、帮助消化等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、黄豆搭配;与茼蒿、红枣、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与西红柿、桂圆、海虾搭配;与鹅蛋、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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