粉丝烘蛋的热量/卡路里_粉丝烘蛋的做法

1、先将各种材料洗净切好，煎烤机内放油（用深型的盘）；
2、将大葱丝、大蒜片、火腿丁、榨菜丝放入锅内翻炒至出香
3、然后放入粉丝和圆白菜丝（粉丝事先温水泡开，沥干水分后用老抽腌了一下，色泽会好看很多），撒入盐、鸡精拌匀，圆白菜丝变色后盛出。锅体两部分中间连接处是活动的，我做粉丝烘蛋的时候，就一直保持两部分底盘120°，单面使用；
4、鸡蛋多打一会儿，完全成黄色，然后将蛋液倒入烤盘
5、待蛋液底下稍稍凝固后，将炒好的粉丝圆白菜均匀地放在蛋皮上，过两分钟就可以吃咯。

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与洋葱、紫菜、大蒜搭配；与甘草、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、丝瓜、菠菜搭配；与豆浆、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、解毒调味、抗癌等功效；可与北极虾、豆豉、海虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；

粉丝烘蛋的热量和减肥功效