| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 尖辣椒 | 克 | 58千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 新三鲜热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于长笛50分钟消耗的热量120 | |||||
1、大头菜洗净切丝，尖椒切丝，西红柿切片，葱姜分别切丝
2、锅内加油烧热，加入葱姜丝爆香，放入大头菜和尖椒丝煸炒，见菜丝变软后再放入西红柿翻炒，并用盐调味，临出锅时加入少许蒜片即好。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、抗衰老、降血压等功效；可与西葫芦、菜花、芹菜搭配；与鱼干、胡萝卜、海蟹相克，同食可能会引起不适；
尖辣椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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