| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 赤豆 | 克 | 411千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 红枣莲子赤豆汤热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡,相当于拖地板338分钟消耗的热量210 | |||||
1、用清水将红枣和赤豆浸泡8小时、淘去泥沙杂质洗净；
2、将浸泡洗净后的赤豆、莲子放入锅中，加入足够清水；
3、烧沸后转小火慢火焖煮1小时；
4、煮至赤豆莲子酥透后，加入红糖调和溶化即成。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、益智健脑、防癌等功效；可与山药、核桃、鹿茸搭配；与虾、海蟹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有滋养补虚、补脾止泻、抗癌等功效；可与花生、枸杞子、银杏搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
赤豆的热量329千卡（每100克）；具有止吐、消胀、除肿等功效；可与鲤鱼、粳米、糯米搭配；与羊肝、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、补虚、补血养颜等功效；可与小米面、姜、荷兰豆搭配；与松花蛋、竹笋、牛排相克，同食可能会引起不适；
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