| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | ||
| 香草粉 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 无油意大利饼干热量/卡路里1021千卡 | |||
1、杏仁片先用微波炉中高火5-8分钟转熟;
2、糖加入打散的鸡蛋液里,搅拌至融化;
3、将其他所有材料混合均匀,分批到入蛋液中;
4、轻轻地揉和成为约1CM厚的面团片,放入烤盘;
5、入预热后的烤箱,中层,160度,烤约30分钟左右,至表面呈微黄色;
6、烤好以后的面团片取出来,稍微冷却以后,切成1CM厚的饼干片;
7、把饼干片切面朝上排列在烤盘上,用150度,继续烤6-8分钟左右,直到烤干饼干中的水分;
8、把黑巧克力用微波炉解冻挡20-30秒溶解,入标花袋,挤在饼干上冷却后即可.
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与羊排、海虾、干辣椒搭配;与牛奶、豆奶、味精相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防心脏病、护肠、缓解神经衰弱等功效;可与虾仁、橙子、薏苡仁搭配;与螃蟹、白萝卜、龟相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、治肝顺胃、杀菌等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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