| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 杏仁苹果煲瘦肉热量/卡路里785千卡 | |||

1、瘦肉洗净,切成条;

2、苹果洗净,不用去皮,切成大块,去核;

3、杏仁、枸杞洗净待用;

4、姜切丝,葱切小段;

5、锅中烧水,水开后放入瘦肉焯烫;

6、焯烫好的瘦肉捞出,洗去浮沫;

7、将瘦肉放入汤煲;

8、加入除盐以外的其他食材;

9、加水1L,大火煮开,转小火煲1小时左右,关火后加少许盐调味。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、抗癌、安眠等功效;可与洋葱、银耳、鳙鱼搭配;与紫甘蓝、海鲜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促消化、驱散寒邪等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有润肠通便、止咳平喘、大便秘结等功效;可与西洋菜、白果、牛奶搭配;与猪肉、小米、小米面相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、抗癌、减肥等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、抗脂肪肝、软化血管等功效;可与银耳、蚕豆、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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