鱼香木耳海带的热量/卡路里_鱼香木耳海带的做法

1、将海带丝洗净切寸段，猪里脊切丝用黄酒盐蛋清水淀粉上浆，有时间可以放入冰箱冷冻室一会。
2、冬笋切丝木耳切丝用开水放油盐焯熟捞出备用，胡萝卜切丝，豆瓣酱剁碎，泡辣椒切碎。
3、取小碗一只，放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、水淀粉，调成碗芡。
4、锅放炉火上，放入油烧热，将里脊丝滑熟捞出沥油。
5、锅里留底油，投入葱末、姜末、蒜泥、煸香，放入豆瓣辣酱、泡辣椒碎煸炒出好看的红油，待出香味时，加入胡萝卜丝、海带丝翻炒，放入滑熟的里脊丝并将碗中调好的芡汁，倒入，迅速炒拌匀即成。
6、用小红辣椒，胡萝卜摆盘。

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿消肿、降血脂、御寒等功效；可与丝瓜、排骨、圆生菜搭配；与白酒、甘草、葡萄相克，同食可能会引起不适；

猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋阴润燥、润肠胃等功效；可与韭菜、黑木耳、木瓜搭配；与杏、茶叶、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、开胃健脾、通肠排便等功效；可与鲍鱼、莴笋、海参搭配；与红糖、羊肝、羊肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、抗癌等功效；可与卷心菜、鳕鱼、香菇搭配；与冬虫夏草、樱桃、茄子相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、补血、便血等功效；可与枣、圆白菜、海蜇头搭配；与鸭肉、红螺、猪血相克，同食可能会引起不适；

鱼香木耳海带的热量和减肥功效