| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 小花饼干热量/卡路里1484千卡 | |||
1、将软化的黄油入大盆里打发至颜色变浅,体积变蓬松
放在小碗中备用.
2、将蛋液加盐.糖打发在。蛋液中加奶粉以及面粉,柔匀
3、在案板上铺好保鲜膜,将揉好的面团用擀面杖擀至3至5毫米厚,用模子印出花形
4、将蛋黄加入糖粉,以及备好的黄油搅匀
5、将上一步搅好的糊用小勺淋在压好的花型上
6、烤盘铺油纸,烤箱预热180度,中上层,烤约15分钟
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、保护胃肠、抗氧化等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、防治近视、养颜等功效;可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配;与酒、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、清热解毒、防细菌感染等功效;可与银鱼、荠菜、玉米搭配;与甲鱼 、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、保护肝脏等功效;可与丝瓜、辣椒、北极虾搭配;与豆奶、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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