| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 平菇肉片汤热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡,相当于坐车710分钟消耗的热量60 | |||||
1、平菇洗净用手撕成小块，沥干水份，葱切成葱花，蒜拍扁待用。
2、里脊片切片，放入生粉、1茶匙盐和1汤匙油腌制10分钟。
3、自动烹饪锅打开电源，淋入1汤匙油。按炒菜键后放入蒜爆香。
4、然后把沥干水份的平菇倒入，炒出香味。倒入1000ml清水，盖上锅盖煮至汤滚微煮一会。
5、倒入腌制好的肉片，用筷子拔散。肉片煮熟，汤开后，放入盐，撒入葱花即可。
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进大脑发育、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与西兰花、豆腐、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补钙、解热毒等功效；可与芸豆、菜花、大蒜搭配；与菊花、鹌鹑、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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