| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1166克 | 咖喱鸡饭热量/卡路里916千卡 | |||
1、鸡肉切块,土豆、胡萝卜切块,芥兰、洋葱切段
2、米饭煲熟放入盘中一半。
3、锅内放油煸香洋葱黄油放咖喱粉、椰浆、淡奶放入鸡块、土豆、胡萝卜加水、蜂蜜、盐、糖、苹果片,待汤汁浓稠淋于米饭上即可。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、强筋骨、止白带等功效;可与板栗、首乌、茶树菇搭配;与明虾、大蒜、海虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容、益气等功效;可与黄瓜、牛里脊、牛肉搭配;与石榴、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、胃肠蠕动等功效;可与香菇、卷心菜、大米搭配;与柠檬、苹果、辣椒相克,同食可能会引起不适;
芥兰的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒祛风、利水化痰等功效;可与山药、白灵菇、玉米搭配;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、治疗高血压、预防高血压等功效;可与牛肉、松子、西葫芦搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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