食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
薯片 | 克 | 377千卡 | 547千卡 | ||
火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 232克 | 薯片土豆沙拉热量/卡路里675千卡 | |||
热量675千卡,相当于挖煤112分钟消耗的热量360 |
1、土豆放在冷水煮至九成熟。
2、捣碎加入牛奶继续煮成糊 注意一定要搅拌。
3、蛋黄分开。
4、将蛋黄 黄油加入土豆糊中继续搅拌。
5、加入盐和黑胡椒粉,搅拌。
6、煮至成浓稠状,离火晾凉。
7、蛋清 黄瓜 火腿肠切碎。
8、倒入晾凉的土豆泥中搅拌均匀。
9、用小勺把土豆沙拉放在薯片上即可。
10、摆盘完成。
薯片的热量547千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充营养等功效;可与肥牛、牛里脊、黄瓜搭配;与柿子、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、滋肝阴、补肾气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与桂圆、圆生菜、菠菜搭配;与柿子、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
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