| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 549克 | XO酱烧螃蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于宗教舞104分钟消耗的热量300 | |||||
1、螃蟹洗净切块，葱，姜，蒜切碎备用
2、锅内放少许油，切好的螃蟹表面沾少许淀粉煎制金黄色备用。
3、锅内放油炒香葱姜蒜碎，下入XO酱炒香烹入料酒后下入煎制好的螃蟹放入少许汤水烧制。盐，糖，生抽，老抽调味。
4、汤汁收尽出锅装盘放小葱段装饰
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、滋肝阴、缓冲贫血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与花生、鸭梨、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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