| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白饭 | 克 | 424千卡 | 130千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 1165克 | 鲔鱼炒饭热量/卡路里927千卡 | |||

1、饭,鸡蛋,鲔鱼,葱切好备用

2、红萝卜,青瓜,四季豆,切丁,玉米等备用

3、起油锅,把打散蛋炒好,装出来备用

4、加一点油,先把红萝卜,四季豆,玉米炒一下

5、接着放入青瓜,翻炒在加入炒好蛋

6、再加入白饭

7、加入鲔鱼,翻炒,放入盐,酱油

8、加入鲔鱼,翻炒,放入盐,酱油

9、再放入葱花,和鸡精就可以起锅了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效;可与羊排、西红柿、桂圆搭配;与鹅、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;
白饭的热量130千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、利便、防癌等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安养精神、利水消肿、调和脏腑等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有减肥、防治肝病、健脑等功效;可与烤肉、花菜、鸡蛋搭配;与扇贝、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
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