| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 肉末芸豆热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡,相当于减肥操80分钟消耗的热量360 | |||||
1、豆角摘洗干净。
2、切成丝。
3、瘦猪肉切成末，加点盐、料酒、少许湿淀粉腌一会儿。
4、炒锅注油烧热，下肉末稍炒，炒的时候加点酱油，盛出备用。
5、洗干净锅，再注油烧热，下姜蒜末爆香，放入豆角丝翻炒，加胡椒粉调味。
6、炒至快熟时，放入炒好的肉末翻炒均匀，加盐和鸡精调味，放入葱花炒熟后出锅装盘即可。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、安养精神、补中益气等功效；可与玉米、土豆、香菇搭配；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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