| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 酱汁猪扒饭热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于治安436分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪脊肉用刀背拍打几下，加料酒，黑胡椒粉，盐，腌制半小时
2、淘米煮饭，统筹时间，取一个鸡蛋打散
3、腌好的猪肉沾面粉
4、抖掉多余的面粉后，蘸蛋液
5、再拍上面包粉
6、油锅里倒入一小碗油，油不算多只能半煎半炸
7、煎炸至猪扒金黄酥脆，捞出沥干油切块
8、锅里油倒出来，将洋葱半个切成丝，放入锅里煸炒至软
9、加入一勺海鲜酱油，半勺料酒，半勺糖，一勺蚝油，加两大勺水将洋葱丝煮一下
10、此刻米饭也已煮好了，取一个大盘子，放入一大碗米饭，将切好的肉扒放盘里，
11、放入煎蛋，再把洋葱丝和酱汁一起倒在切好的猪扒上
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与银鱼、肥牛、韭菜搭配；与鹅蛋、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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