| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 74千卡 | 491千卡 | ||
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | ||
| 总量 | 314.5克 | 夏威夷风情Pizza热量/卡路里1434千卡 | |||

1、脆皮pizza面团:
将高筋面粉,低筋面粉,盐混合放入盆中。把酵母放入碗中,倒入温水搅匀后静置5分钟,然后倒入面粉中,用筷子搅动,使其慢慢混合。

2、然后用手将松散的面疙瘩揉成一个稍光滑的面团。加入软化的黄油。并将面团和黄油揉至完全融合,面团变得光滑有弹性

3、在盆上覆盖一层保鲜膜,将面团放在温暖处,发酵约1小时。面团变大1-1.5倍时,面团就发酵好了

4、制作奶油白酱:
将黄油放入锅中,用小火融化,然后加入面粉炒匀炒香
倒入牛奶不停搅拌熬煮,约半分钟后,加入淡奶油继续熬煮至酱汁粘稠
加入芝士粉,pizza草,最后撒入黑胡椒和盐,拌匀后关火,盛出放凉备用

5、pizza做法:
将发酵好的面团按扁,用擀面杖擀成一个圆形面片,可以稍松驰一会儿以保证形状,披萨盘上刷层油

6、然后将擀好的面皮铺在pizza盘上,整形成边缘略厚的饼皮

7、并用叉子在饼皮上扎孔

8、备馅料:菠萝、香肠适量,杂蔬粒适量,大虾仁八只,马苏里拉芝士150克(刨丝)
在饼皮上均匀的抹一层奶油白酱

9、薄薄撒上一层马苏里拉芝士

10、然后将切好的菠萝片(沥干水分),香肠片,杂蔬粒(沥干水分)依次铺在饼皮上

11、最后再将剩余的马苏里拉芝士撒在上面

12、烤箱提前10分钟预热,将pizza放入烤箱中层,以上下火,200度烤约20-25分钟,烤至四周上色,表面金黄出炉即可
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、止血等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1