| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 芭比生日蛋糕热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡,相当于越野滑雪94分钟消耗的热量840 | |||||
1、同时烤出两个六寸的蛋糕
2、脱模后在中间轻轻挖出两个小洞
3、给芭比娃娃用酒精棉球洗个澡，再用保鲜膜紧密包严
4、奶油加糖打发，备用
5、再烤一个八寸的蛋糕，剖成两片，在中间涂上奶油和黄桃果粒
6、盖上蛋糕片，并在上层蛋糕片的中间也挖出一个小洞
7、将八寸蛋糕涂抹奶油，中间可以不涂
8、将两个六寸蛋糕分别一剖为二，在中间涂上奶油和黄桃果粒
9、将两个六寸蛋糕叠加在一起，多余的蛋糕条在顶端围成圈。将边角用刀修圆滑
10、四周涂匀奶油，成芭比娃娃的裙摆状
11、在中间插上芭比娃娃
12、用奶油加色素调出颜色，根据自己所想进行裱花
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与海虾、干贝、荠菜搭配；与红薯、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、调味、和中益肺等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、杀菌等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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